Il Dott. Gianni Efisio si laurea con lode in Odontoiatria e Protesi Dentaria presso l’Università degli Studi di Pavia nel 1992.
Nel giugno del 1999 consegue, dopo un corso triennale presso la Boston University-Henry M. Goldman School of Dentistry, il Certificate of Advanced Graduate Studies in protesi dentaria. Nell’anno successivo consegue, presso la stessa università, il Master of Science in materiali dentari con una ricerca su materiali da restauro estetici innovativi.
Partecipa in qualità di conferenziere al “Tri-School Symposium” comprendente le più prestigiose università americane.
Ricopre dal 1999 al 2000 la carica di istruttore clinico e di lecturer presso il dipartimento di AEGD alla Goldman School of Dentistry.
Tiene una serie di conferenze presso il dipartimento di protesi dell’Università di Pisa col quale collabora attivamente.
Attualmente lavora come libero professionista nel suo studio di Casale Monferrato, svolgendo un’attività prettamente protesica.